Tiramisu Cookies
Bahan
- 125 gram Krim keju
- 150 gram Mentega
- 125 gram Gula halus
- 1 butir Kuning telur
- 325 gram Tepung terigu
- 1 sdt baking powder
Bahan isian :
- 50 gr Mascarpone
- 1 sdm Rum
- ½ sdt Kopi instan
- 1 sdm Madu
- 150 gr Dark chocolate, lelehkan
Bahan Topping :
- 100 gr Cokelat putih , lelehkan
- 50 gr Dark chocolate, serut kasar
Cara membuat :
* Cookies: Kocok krim keju, mentega dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga rata, tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
* Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin, panggang dalam oven selama 20 menit atau hingga kuning keemasan. Angkat dan dinginkan.
* Isian: Kocok mascarpone hingga lembut, masukkan bahan lainnya, aduk rata.
* Ambil satu buah cookies, olesi bagian belakang cookies dengan bahan isian. Tumpukkan satu cookies lagi di atasnya, beri cokelat putih leleh di atasnya, taburi cokelat serut, biarkan mengeras.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar